Zupa z Ewarysta, czyli Dupa z Zyni... tfu Zupa z Dyni

Post dedykowany Rudemu Królikowi ;)

Dynia z Ryjem otrzymała imię Ewaryst na cześć dnia, w którym została nabyta.

Pan Ewaryst Hokkaido wypluł swe flaki i oddał ciało sztuce... kulinarnej. ;)

Oto przepis na zupę z dyni na słodko mojego Ś.P. dziadzia Adama. :)

(w wykonaniu taty z moją niewielką przeszkadz... pomocą^^)

Oskórowaną dynię (może być ananasowa, my dziś użyliśmy Hokkaido)

Kroimy na małe kawałki i zalewamy wodą

Gotujemy do miękkości (ok. 15-20 minut)

Test miękkości - bierzemy na łyżkę kawałek i rozgniatamy drugą łyżką, jak się rozsmaruje bez problemu to znaczy, że jest miękka xD

Miksujemy na gładko

Dosypujemy kaszki kukurydzianej (na około kilo dyni daliśmy 6 łyżek i wyszło za dużo, więc dodaliśmy wody, żeby nie wyszedł beton^^)

My mamy taką kaszkę

Gotujemy tyle ile kaszka ma w przepisie (około 10 minut jakoś)

Dodajemy cukier (ze 4 łyżki ale tu każdy musi sprawdzić jaka ilość mu pasuje)

Cukier wanilinowy albo cynamon (tu już trzeba wybrać co się lubi)

 Cukru daliśmy z pół torebki

Mleko (myślę, że z pół litra, ale trzeba na wyczucie)

Proszę bardzo - nie jest beton ;) (troszkę zgęstnieje, ale niewiele)

Zagotowujemy od czasu do czasu mieszając

Doprowadzamy do wrzenia

Et Voila!

Smacznego!

Pestki można sobie oczyścić i wysuszyć. Nic z Pana Ewarysta się nie zmarnuje ;)

xD

BONUS

Ktoś z tego kiosku od zboczonych zwierzątek najwyraźniej widział moje zdjęcia, bo ekspozycja się zmieniła:

xD

Pozdrawiam,

I.